دستگاه کارل فیشر چیست
برای اندازه‌گیری دقیق میزان رطوبت در مواد مختلف، از روش‌ها و دستگاه‌های متنوعی استفاده می‌شود. یکی از دقیق‌ترین و پرکاربردترین این روش‌ها، تیتراسیون کارل فیشر است. این دستگاه با استفاده از واکنش شیمیایی بین آب و معرف دستگاه، مقدار آب موجود در نمونه را با دقت بالا اندازه‌گیری می‌کند.
آب، یکی از اجزای اصلی بسیاری از مواد است و حضور آن در مقادیر مختلف می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر خواص فیزیکی و شیمیایی مواد داشته باشد. به عنوان مثال، وجود رطوبت در مواد غذایی می‌تواند منجر به فساد و کاهش کیفیت آن‌ها شود، در حالی که در صنعت داروسازی، کنترل دقیق میزان رطوبت برای حفظ اثربخشی و پایداری داروها ضروری است.